Oggi vi proponiamo 10 secondi piatti perfetti per il pranzo e la cena di Natale. Tutte le ricette sono della bravissima Benedetta Rossi, che con il suo blog ricco di gustose ricette di Natale e per ogni occasione ci ispira nella preparazione delle nostre ricette.
Noi abbiamo selezionato per voi queste 10 ricette di secondi di Natale davvero gustosi e anche belli da vedere. Farete di certo un figurone! Ed allora iniziamo con le video ricette di Benedetta e buon divertimento!
Polpettone ripieno al forno
Video Ricetta
Ingredienti
Dosi per 6 porzioni
700 g manzo tritato
100 g grana grattugiato
4 uova uno per l’impasto, tre sode per la farcitura
100 ml vino bianco mezzo bicchiere
prezzemolo tritato, q.b.
sale fino q.b.
pepe q.b.
pangrattato q.b.
200 g prosciutto cotto
200 g provola dolce
300 g spinacicotti
150 g guanciale o pancetta
rosmarino qualche rametto
La ricetta originale la trovate qui
Polpettone di patate ripieno
Il Polpettone di Patate Ripieno è un secondo piatto vegetariano facilissimo e che si prepara con pochi e semplici ingredienti che abbiamo sempre in casa, infatti ci serviranno solo patate, uova e lenticchie.
Video Ricetta
Ingredienti
4 uova dei quali 3 sode e 1 per l’impasto
200 g lenticchie cotte e frullate
5 patate lesse delle quali due piccole per decorazione
formaggio grattugiato q.b.
30 g pangrattato
erba cipollina q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
La ricetta originale la trovate qui
Polpettone senza glutine
Il polpettone senza glutine è uno dei piatti più gustosi e apprezzati che si possano preparare. Il ripieno del polpettone senza glutine è davvero ghiotto e gustoso e possiamo modificarlo in base alle necessità, la stagionalità degli ingrediente e i nostri gusti. Possiamo usare le zucchine grigliate, la bietola ripassata in padella oppure gli spinaci.
Ingredienti
400 g carne macinata mista pollo e tacchino
200 ml latte di riso
1 bicchiere 0.5
scalogno 1
peperoni rossi
zenzero in polvere q.b.
paprika dolce q.b.
aglio in polvere q.b.
pangrattato di farina di riso q.b.
pepe bianco q.b.
3 uova sode
1 radicchio rosso
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
Arista al sale – ricetta facile
L’arista al sale è un secondo piatto perfetto da proporre come arrosto della domenica. Provatelo servito sia caldo, sia freddo.
La ricetta originale la trovate qui
